Bem, ultimamente na versão "mão de vaca", decidimos estudar se compensa comprar 1 frangão inteiro e picotar, ou comprar as partes no mercado, o resultado é positivo, porém decepcionante.
Para ilustrar os prós e contras, percentual de aproveitamento e estimativa da mão de obra + economia monetária, segue a tabela abaixo:
Abaixo fotos da pesquisa:
Sugestões para servir:
Filé de Peito Empanado:
Moelas e Figado ao molho com cebolas:
Conclusão: Da próxima vez, gaste R$ 1,00, economize trabalho e pague a "cervejinha" do funcionário :-)
3 comentários:
Obrigado por ter feito esse estudo!
Muito útil seu estudo amigo, obrigado.
Deveras interessante, contudo a carcaça see aproveita para fazer uma canja de galinha para a alma.
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